Kahvila- tai pikaruoka-työntekijä
Ravintola- ja cateringalan osatutkinto
Kahvila- tai pikaruokatyöntekijän koulutuksesta saat nopeasti osaamista avustaviin tehtäviin ravintola- ja cateringalalla.
Helsinki, Sturenkatu.
Opiskeluaika noin 6 kk.
1–2 ammatillista tutkinnonosaa.
Sinustako kahvila- tai pikaruokatyöntekijä?
Jos haluat päästä nopeasti töihin ravintola- ja cateringalalle, sinulle voi sopia parhaiten osatutkinto.
Se tarkoittaa, että opiskelet tutkinnonosia ravintola- ja cateringalan perustutkinnosta.
Voit valmistua joko kahvila- tai pikaruokatyöntekijäksi tai lounaskokiksi.
Kenelle koulutus sopii?
Kahvila- tai pikaruokatyöntekijäksi opiskelu voi sopia sinulle, jos:
- Olet kiinnostunut ravintola- ja cateringalasta.
- Haluat työllistyä nopeasti esimerkiksi kahvilaan tai pikaruokalaan.
- Haluat oppia käytännönläheisesti.
- Haluat vahvistaa ammatillista osaamista pysyvän työpaikan löytämiseksi.
- Pystyt työskentelemään kiireessä ja sinulla on hyvä kunto.
- Tulet toimeen erilaisten ihmisten kanssa.
Millaista kahvila- tai pikaruokatyöntekijäksi opiskelu on?
Kahvila- ja pikaruokatyöntekijänopinnot kestävät 6 kuukautta. Opintojen aikana suoritat 1–2 ammatillista tutkinnonosaa ravintola- ja cateringalan perustutkinnosta. Puolet opinnoista suoritetaan työvaltaisesti eli pääasiassa työpaikoilla.
Opiskelusi alkavat yhdessä opettajan kanssa tehtävällä suunnitelmalla opinnoistasi. Jos sinulla on työkokemusta tai aikaisemmin suoritettuja opintoja, se lyhentää opiskeluaikaasi.
Opintojen alussa harjoittelet taitoja Sturenkadun kampuksen upeissa opetuskeittiöissä. Jokaiseen ammatilliseen tutkinnonosaan liittyy 5–12 viikon pituinen työssäoppimisjakso oikeassa ravintola- tai ruokapalvelujatuottavassa yrityksessä.
Osana opintoja voit tarvittaessa vahvistaa ammatillisen suomen kielen ja matematiikan osaamistasi.
Esimerkkejä siitä, mitä opit koulutuksessa:
– Opit käsittelemään erilaisia raaka-aineita.
– Opit käyttämään työssä tarvittavia työvälineitä, koneita ja laitteita.
– Tunnet erikoisruokavalioita ja osaat kertoa asiakkaalle soveltuvista tuotteista.
– Opit toimimaan turvallisesti ja vastuullisesti.
– Opit suunnittelemaan työtäsi ja toimimaan osana työyhteisöä.
Jos sinulla on paljon työkokemusta, on Sturenkadun kampuksella mahdollista suorittaa näyttö aiemmin hankitusta osaamisesta. Saat todistuksen tutkinnonosasta, jonka suoritat.
Missä voit työskennellä kahvila- tai pikaruokatyöntekijänä?
Opintojesi aikana pääset tutustumaan erilasiin ravintola- ja ruokapalveluja tuottaviin yrityksiin ja löydät itsellesi parhaiten sopivan työympäristön.
Suomen Diakoniaopistosta valmistuneet kahvila- tai pikaruokatyöntekijät työllistyvät pääasiassa:
– päivä- ja hoivakotien palvelukeittiöihin
– pikaruokaa valmistavissa yrityksiin
– kahviloihin
– lounasravintoloihin
– valmistuskeittiöihin.
Täydennä osaamista ja opiskele kokiksi
Kun olet valmistunut lounaskokiksi, voit opiskella uutta myös valmistumisen jälkeen! Osatutkinnon suorittajana voit aina palata tekemään koko perustutkinnon. Tutustu kokin koulutukseen täällä >>